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綠烏龜去旅行
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~ 飛天遁地 上山下海 自由自在 無拘無束 ~
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泡出一杯上好的伯爵奶茶

最近迷上調製伯爵奶茶,一杯冒著熱氣、奶香與伯爵香氣泗溢的熱茶,帶來一個悠閒安詳的片刻。
 
最初,我們迷戀上辦公室後面店家的伯爵奶茶,但是過多奶精粉,卻讓每日喝這一杯成了心理上的無名負擔。因此決定自己調製鮮奶伯爵。
 
佩瑪說過:「哀傷越是深重,心量就越浩瀚無邊,將這一切安置於心中,就可以泡出一杯上好的茶來。」泡一杯上好的茶,要將一切安置於心中,包括合適的茶杯器具,新鮮的茶葉與鮮奶,置入的茶葉量、熱水量與鮮奶量的精微比例,沖泡的熱水溫度,茶葉受熱水牽引而張開的時間,鮮奶的溫度,還有一份將這一切藝術化的心情,以及最重要的,對喝這杯茶的人、這杯熱騰香醇的茶、這環境空間、以及這份喝茶時的心情,所懷抱的溫暖愛意。
 
當我們將這一切安置於心中,手中的每一個動作都成為一種儀式,呈現出對生命與生活的熱情。
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